一、定义：

工业冷水机是一种水冷却设备，是能够提供恒温、恒流、恒压的冷却设备。冷水机的原理是想将一定量的水注入机器的内部水箱，通过冷水机制冷系统将水冷却，而后有机器内部的水泵将低温冷冻的水注入需要冷却的设备内，冷冻水将机器内部的热量带走，将高温的热水再次回流到水箱进行降温，如此循环交换冷却，达到为设备冷却的作用。

二、工业冷水机发挥最大的制冷效果通过两步：

1、工业冷水机冷冻式干燥机是通过制冷系统将压缩空气降温至有效的露点温度，把压缩空气中的水分、油份和杂质凝结结露排出，以达到洁净的压缩空气。故此制冷系统的蒸发温度最好不要低于oC;以免降低制冷效率和水结霜结冰。制冷系统的冷凝温度不要高于541C，但也不要低于381C。因为蒸发温度和冷凝温度是相对应的，蒸发温度低时，冷凝温度也低;冷凝温度高时，蒸发温度也高。如果出现反差，那就是制冷系统配置和设备调试的问题了。

2、制冷压缩机将高温高压制冷剂气体送入冷凝器冷凝冷却，(风冷机组通过风机.水冷机组通过冷却水)冷凝后的制冷剂经过干燥过滤器进行净化，通过膨胀装置进入蒸发器吸热蒸发，把制冷剂变成高温低压的气体回到制冷压缩机。如此往复循环，形成一个制冷系统。所以合理地控制蒸发温度(或蒸发压力)和冷凝温度(戴冷凝压力)是制冷设备的关键。当蒸发温度(或蒸发压力)较低时，制冷设备的制冷量会减小，冷冻机制冷设备的效率降低。当冷凝温度(或冷凝压力)较高时，制冷设备的能耗增加，影响制冷压缩机的使用寿命和制冷系统正常运行。