本案为牛奶厂定制机型，目的是牛奶保鲜。核心部件均为一线品牌，使用多年无任何故障，后续多次重复采购。

   牛奶厂使用冷水机的主要用途包括以下几个方面：
1. 牛奶冷却
   快速降温：刚挤出的牛奶温度较高，需迅速冷却至4°C以下，以抑制细菌生长，保持新鲜。
   保持品质：快速冷却有助于保留牛奶的营养和风味。
2. 巴氏杀菌冷却
   杀菌后冷却：巴氏杀菌后，牛奶需迅速冷却，防止高温影响品质。
   确保安全：冷却可防止细菌再次繁殖，确保产品安全。
3. 发酵过程控制
   酸奶生产：发酵过程中需保持恒定低温，冷水机提供稳定冷却，确保发酵质量。
   控制温度：精确的温度控制有助于提高发酵效率和产品质量。
4. 设备冷却
   生产线冷却：牛奶加工设备运行时产生热量，冷水机为设备提供冷却，确保正常运行。
   延长寿命：有效冷却可延长设备使用寿命，减少故障。
5. 储存冷却
   储罐冷却：储存牛奶时，冷水机为储罐提供冷却，保持低温，防止变质。
   保持新鲜：低温储存有助于保持牛奶新鲜，延长保质期。
6. 节能环保
   减少能耗：冷水机通过循环利用冷却水，减少水资源浪费。
   降低排放：减少废水排放，降低环境污染。
7. 提高生产效率
   连续生产：冷水机提供持续冷却，确保生产线在高温环境下稳定运行，避免因温度过高停机。
   稳定品质：稳定的温度控制有助于保持牛奶品质一致。
总结
   牛奶厂使用冷水机在牛奶冷却、巴氏杀菌冷却、发酵控制、设备冷却、储存冷却、节能环保和提高生产效率等方面发挥关键作用，确保牛奶的高质量和安全。